Últimamente he conversado con varios amigos que querían saber que comer para levantar su estado de ánimo. La comida es un recurso en el que no solemos poner mucha
atención, pero que influye definitivamente en como nos sentimos.
El problema es que el
estrés que suele derivar en períodos de ánimo bajo, tristeza o depresión, suele
acompañar a un tipo de personalidad en
el que cuesta cambiar patrones, tanto de comportamiento como de alimentación.
Pero el hecho es que los alimentos no solo influyen en
nuestra salud sino que pueden alterar nuestro humor y ayudar a sentirnos mejor.
Y ¿Cuáles son estos alimentos?
Son aquellos que fomentan la liberación de serotonina en el organismo, una sustancia que se vincula a la felicidad, el placer o el bienestar, y que mejora nuestro ánimo.
Son aquellos que fomentan la liberación de serotonina en el organismo, una sustancia que se vincula a la felicidad, el placer o el bienestar, y que mejora nuestro ánimo.
También son los alimentos que contienen triptófano, un aminoácido
precursor de la serotonina que se libera en el cerebro, y que ayuda a aliviar
dolencias y malestares.
Y vamos con la lista de alimentos que hay que tomar:
- Plátanos
- Kiwi
- Frutos secos
- Queso
- Setas
- Nuez moscada
- Leche
- Carne
- Cereales naturales sin aditivos
- Legumbres
- Semillas
Además del pescado, no olvidéis que hay plantas que contienen ácidos grasos esenciales (mejoran
la formación de neurotransmisores en el cerebro y hormonas):
- Onagra
- Semillas de girasol
- Alcohol
- Cafeína
- Azúcar refinado
Comer muchos pasteles, tartas, bollería industrial, caramelos, etc., puede producir una sensación de plenitud breve, pero le seguirá una necesidad de comer más
cuando los niveles de azúcar en sangre disminuyan drásticamente, al cabo de un
ratito.
De todos modos unos hábitos saludables, que incluyan actividad física, entretenimiento para la mente, y el contacto con los seres
queridos, sigue siendo la mejor receta que conozco para aumentar la felicidad.
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